Cuina Balmes es una intervención quirúrgica en 28 m². La isla central se resuelve como un volumen negro exento, con una sobreencimera de mármol Calacatta y tirador de latón macizo torneado en el taller.

Las paredes de cal teñida absorben la luz y hacen que la pieza funcione como una escultura: una sola operación, un único material dominante, una sola decisión tipográfica.